Fussy's Diary

NHKの番組で、料理の脇役でおなじみの「パセリ」を特集していました。

あの独特の青臭い苦味が苦手という方も多いのではないでしょうか。実は、苦く感じる原因がパセリの持つ弾力にあって、加熱して細胞を壊すことで本来のおいしさが感じられるようになるそうです。
それから、和食にパセリが使えるということには驚きました。セリ科の仲間ということで、セリと同じように使えるそうです。「パセリのおかゆ」なんてちょっと想像できないですね。

栄養は豊富と言われているパセリですが、どうしても脇役のイメージが大きかったので、主役となるようなメニューなんか食べてみたいものです。  

旅行に出掛けられた方、家でのんびりとされた方と過ごし方はいろいろだったと思いますが、ともあれ明日から普段の生活が始まります。ちなみに自分は後者の方でした。

それにしても、連休の最終日というのに今日は荒れ模様の天気でした。関東地方では竜巻まで発生して大きな被害があったようです。また、昨日は山での遭難事故も報道されていました。上空に流れ込んだ寒気の影響とのことです。

そのせいか、現在湿度が異常に低くなっていて、30%以下の状態です。また、乾燥のせいで肌が痒くならないかと心配しています。
  

すでに大型連休で旅行に出かけられている方も多いのではないかと思います。

自分の連休初日は病院でした。発疹の原因は結局はっきりわからないものの、薬は効果があったようなのでしばらく様子を見ることに。かゆいのはかなり治まりました。
しかし、今度はのどが非常に痛く、お腹の具合もあまりよろしくないということで、連休中は静養に専念することに。連休明けまでには何とか回復したいものです。

次回の「アルゴリズムのコーナー」は、「因子分析」を新たなテーマとすると同時に「多角形の塗りつぶし」も見直しを進めています。このところ調子を崩して作業が滞っていますが、来月の後半には何とか更新したいところです。  

一昨年あたりから、冬になると足に発疹ができるようになり、今年はそれが悪化して体中に発疹が。

発疹などと侮って病院にも行かずに放っておいたら、痒くて夜も寝られない状態が一ヶ月以上も続き、暖かくなっても治らないので病院で診察してもらいました。一つは乾燥肌が原因ということで予想通りだったのが、背中にできた発疹が別の原因ではないかということで、皮膚を取って精密検査をすることに。結果は一週間後にわかります。

背中以外のかゆみはかなり治まったので少しホッとした状態ですが、こんなことならもっと早く病院に行っていればと後悔しています。